L’AI di Alibaba non offre il pranzo: un investimento da 32 Milioni di Euro in 9 ore per comprare abitudini. (E l’Italia deve prendere appunti). Le recenti cronache dalla Cina riguardanti il modello di intelligenza Leggi:
DoorDash ha lanciato (in test) Zesty, un’app separata che aiuta a scoprire nuovi ristoranti e nuove esperienze “going out”. A prima vista potrebbe sembrare una curiosità, un esercizio di stile, l’ennesimo esperimento di Leggi:
Musk con il Tesla Diner scopre che la ristorazione non è un aggiornamento software. Il Tesla Diner di West Hollywood è nato con la stessa ambizione con cui Tesla lancia qualunque cosa: non un ristorante, ma un Leggi:
Viaggia di bocca in bocca, malgrado recenti annunci di nuovi fundraising e sviluppo sui mercati stranieri: una nota startup italiana ”foodtech” sta salutando i propri clienti e partner con un addio, senza possibilità di ritorno. Leggi:
La statunitense REEF TECHNOLOGY, gigante con circa 320 cucine disseminate per tutto il paese con un piano di sviluppo di ulteriori 800 nel breve periodo, incluso il Regno Unito, e citata ad esempio nel Leggi:
Hey, non è solo il #Gorillas ad avere la lingua di fuori! E’ indubbio che l’attuale clima macroeconomico sia diventato incredibilmente impegnativo, con pochissima visibilità su quando le cose miglioreranno, specialmente nel settore dei beni Leggi:
#Gorillas il primo a tirare il freno a mano: auf wiedersehn Italien! Ne parliamo da anni, ma durante la #pandemia la speculazione, la necessità di molti professionisti di riciclarsi nel #foodtech approfittando delle lacune nelle Leggi:
Finchè non c’è #pandemia c’è speranza per il #Foodservice e la #ristorazione. Ma con una faccia diversa. Non bastano 3 weekend di locali pieni a cancellare 2 anni e mezzo di restrizioni e caccia alle streghe. C’è Leggi:
La cosiddetta ”nuova ristorazione”, lanciata in Italia ed accelerata a seguito della pandemia del 2020, basata principalmente su sistemi di ordinazione digitale del cibo, contact-less o remoti, nella sua frenesia di voler portare dei risultati che Leggi:
Sono sempre stato restio a parlare in pubblico; preferisco interazioni ”OneToOne”, ove mi sento libero di esprimermi anche nelle sfaccettature meno formali ma più sostanziali, a volte con una gergalità pragmatica, espressiva e poco tecnica, Leggi:
Mentre si dibatte su quanti canali possano esserci nel Retail, perdendo il focus verso l’obiettivo primario del settore, che dovrebbe essere quello di servire e soddisfare il cliente anziché districarsi in diatribe con nemici Leggi:
Continuo a non percepire nessuna emozione passando tra le corsie delimitate da scaffali sguarniti da merci disordinate. Eppure è il sabato mattina di un ponte festivo che ha svuotato Milano ed il mio ingresso nel punto Leggi:
Sempre più moda e tecnologie respirano la stessa aria; nel futuro sarà difficile capire se sarà il design a definire al capacità di fare tendenza di un brand di moda oppure le tecnologie stesse che Leggi:
Milano è diventata terra di acquisizione dati sul comportamento degli utenti da parte di Amazon e Alibaba che se la contendono a suon di ”regalini”. Ecco come: E’ stato scritto molto in questi giorni, sia sulla Leggi:
Una libreria e biblioteca a Yangzhou, in Cina , ha reso materia tangibile il sogno di ogni bibliofilo. Una superficie di 10.000 metri quadrati sapientemente progettata dall’architetto, la giovanissima Li Xiang, i cui pavimenti neri Leggi:
La società francese ha battuto l’operatore storico, Exterion Media, in una gara d’appalto per il contratto di otto anni e mezzo, che ha attratto un numero considerevole di operatori leader nel OOH (Out Leggi:
Malgrado la dovuta cautela da parte di Amazon verso nuovi punti fisici retail Amazon Go, che sostituiscono il cassiere con un’app per smartphone, è in roll-out un piano di sviluppo di circa 3.000 nuove aperture Leggi:
Alibaba sta espandendo rapidamente il suo format di negozio fisico , Hema, in tutta la Cina. Il gigante tecnologico Alibaba ha sta espandendo rapidamente (alla maniera cinese) la propria presenza come retailer fisico arrivando a 65 punti Leggi:
Secondo una recente ricerca IHL, i dettaglianti nord americani apriranno 12.663 negozi e chiuderanno 8.828 negozi nel 2018, con un aumento netto di 3.835 negozi. Il rapporto ha rilevato che una manciata di retailer – 16 aziende – rappresentavano il 66% del numero Leggi:
In un affare segreto che si stima valga milioni di dollari, Google ha pagato MasterCard per monitorare se i clic sugli annunci online sono stati tradotti in vendite all’interno di negozi al Leggi:
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