Un’analisi basata su dati Realytics Intelligence Platform e ricerca demografica. I volumi di campionamento sono ancora limitati: i dati forniscono un andamento, non una statistica definitiva. 1. IL CONTESTO: UNA RETE PICCOLA IN UN MERCATO Leggi:
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Food Retail
Carrefour sospende il delivery con Glovo e Deliveroo: il food delivery ancora un rischio per i brand ?
Cosa sta succedendo davvero al food delivery in Italia? Negli ultimi giorni una notizia apparentemente operativa, quasi tecnica, ha iniziato a circolare nel settore retail e nella ristorazione organizzata: dal 5 marzo Carrefour ha deciso di Leggi:
Food Retail
L’AI conversazionale di Alibaba sposta 10 milioni di ordini in 9 ore. 32MLN di Euro investiti per insegnare ad ordinare il delivery con la voce.
L’AI di Alibaba non offre il pranzo: un investimento da 32 Milioni di Euro in 9 ore per comprare abitudini. (E l’Italia deve prendere appunti). Le recenti cronache dalla Cina riguardanti il modello di intelligenza Leggi:
Food Retail
DoorDash Zesty: perché una piattaforma di food delivery sta costruendo un’app per decidere cosa mangiare (non solo dove)
DoorDash ha lanciato (in test) Zesty, un’app separata che aiuta a scoprire nuovi ristoranti e nuove esperienze “going out”. A prima vista potrebbe sembrare una curiosità, un esercizio di stile, l’ennesimo esperimento di Leggi:
Notizie dal mondo
Il QSR internazionale fa all-inn sull’India, dove c’è un competitor che ha dei dati paurosi. E la ristorazione italiana ?
Il caso Wow! Momo : un raviolo tibetano che diventa un fenomeno nazionale Parlo dell’India a distanza di tanti anni, dopo averci vissuto a cavallo tra gli anni ’90 e 2000: un altro mercato, un altra India. Leggi:
Musk con il Tesla Diner scopre che la ristorazione non è un aggiornamento software. Il Tesla Diner di West Hollywood è nato con la stessa ambizione con cui Tesla lancia qualunque cosa: non un ristorante, ma un Leggi:
Food Retail
La GDO tedesca spinge il QSR ed il foodservice verso il cambiamento. L’Italia può essere protagonista?
Quando il carrello della spesa cambia senso: la grande distribuzione tedesca rompe il muro delle proteine vegetali In Germania è accaduto qualcosa che, per chi opera nei format QSR e nella ristorazione di catena, dovrebbe suonare Leggi:
Food Retail
Domino’s: perché il re mondiale della pizza industriale continua a vincere sul campo ma non sempre in Borsa
Domino’s, “The King”, Italia esclusa. In Italia è diventato sinonimo di fallimento. Domino’s Pizza , l’americano che pensava di insegnarci a fare la pizza, ha lasciato il Paese nel 2022 chiudendo 29 locali e uscendo di Leggi:
Tecnologie Retail
Un’altra celebratissima startup del foodtech chiude (spifferi), ma non è l’unica !
Viaggia di bocca in bocca, malgrado recenti annunci di nuovi fundraising e sviluppo sui mercati stranieri: una nota startup italiana ”foodtech” sta salutando i propri clienti e partner con un addio, senza possibilità di ritorno. Leggi:
Ricordo ancora la chiacchierata a pranzo, davanti ad una pizza e birra, in un locale milanese zona Navigli, con il manager di una importante multinazionale leader nell’OOH: ‘’Mi spieghi come mai, KFC sta aprendo Leggi:
Retail
Ghost kitchen e Cloud Kitchen, il business insostenibile! Se anche REEF licenzia perchè investirci?
La statunitense REEF TECHNOLOGY, gigante con circa 320 cucine disseminate per tutto il paese con un piano di sviluppo di ulteriori 800 nel breve periodo, incluso il Regno Unito, e citata ad esempio nel Leggi:
Notizie dal mondo
Il #FastDelivery è in crisi: i modelli di business troppo aggressivi non piacciono più agli investitori
Hey, non è solo il #Gorillas ad avere la lingua di fuori! E’ indubbio che l’attuale clima macroeconomico sia diventato incredibilmente impegnativo, con pochissima visibilità su quando le cose miglioreranno, specialmente nel settore dei beni Leggi:
#Gorillas il primo a tirare il freno a mano: auf wiedersehn Italien! Ne parliamo da anni, ma durante la #pandemia la speculazione, la necessità di molti professionisti di riciclarsi nel #foodtech approfittando delle lacune nelle Leggi:
Babatunde Jeje l’ho conosciuto tanti anni fa in Italia e sono rimasto impressionato dalla determinazione e dalla capacità di programmazione dimostrate. Ho seguito in questi anni il suo percorso imprenditoriale in Nigeria con la Leggi:
Fare ristorazione, disse qualcuno, ”… è un lavoro da grandi !”. Oggi diventa anche una serie meritoria di essere inserita nel palinsesto del più grande broadcaster digitale al mondo, NETFLIX.Mentre in Italia si inizia ad analizzare quali Leggi:
JCPenney, la catena di grandi magazzini americani con 872 sedi in 49 stati degli Stati Uniti per una GLA totale di 30 milioni di metri quadrati, con dimensioni medie dei punti di vendita a poco meno di 33.000 metri Leggi:
Compagnie Financiere Richemont SA, il cui portafoglio include marchi di lusso come Cartier, Panerai, Montblance ed il gruppo cinese Alibaba uniscono le forze per acquisire una posizione di predominio nel mercato cinese.La partnership Leggi:
Sears, Roebuck and Company, familiarmente nota come Sears, è una catena americana di grandi magazzini fondata da Richard Warren Sears e Alvah Curtis Roebuck nel 1892, con sede nell’Illinois (USA). Iniziò come società di vendita per Leggi:
Retail Internazionale
JCDecaux vince WestField. 75 milioni di sterline per la comunicazione nei Mall.
La società francese ha battuto l’operatore storico, Exterion Media, in una gara d’appalto per il contratto di otto anni e mezzo, che ha attratto un numero considerevole di operatori leader nel OOH (Out Leggi:
Retail Internazionale
In Vietnam cresce il retail ma solo per chi lo innova. #Retailtainment è la chiave.
Lo sviluppatore della Malesia Parkson (stando a voci non confermate dal management della azienda) sarebbe in procinto di chiudere il suo quinto centro commerciale in Vietnam dopo aver subito gravi perdite negli ultimi anni. Se Leggi: