E’ innegabile che la ristorazione di catena in Italia sia in un momento di stanca; manca innovazione, la ricerca è principalmente un sostantivo declinato verso l’approvvigionamento di investitori e nuovi franchisee, ma la realtà parla Leggi:
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Tecnologie Retail
Un’altra celebratissima startup del foodtech chiude (spifferi), ma non è l’unica !
Viaggia di bocca in bocca, malgrado recenti annunci di nuovi fundraising e sviluppo sui mercati stranieri: una nota startup italiana ”foodtech” sta salutando i propri clienti e partner con un addio, senza possibilità di ritorno. Leggi:
Secondo una recente ricerca IHL, i dettaglianti nord americani apriranno 12.663 negozi e chiuderanno 8.828 negozi nel 2018, con un aumento netto di 3.835 negozi. Il rapporto ha rilevato che una manciata di retailer – 16 aziende – rappresentavano il 66% del numero Leggi: