Tags : ristorazione

Monza, provincia di Napoli per una notte. Apre ROSSOPOMODORO.

Chiunque avesse varcato la soglia del negozio di via Carlo Cattaneo 28 a Monza ieri sera, avrebbe avuto l’impressione di essere stato teletrasportato dentro una vetrina di via Chiaia, a Napoli. Ogni inaugurazione (o riapertura come in questo caso) di un Ristorante Rossopomodoro, marchio del gruppo gruppo Sebeto, parte come un sobrio evento istituzionale e […]Leggi:

CioccolatItaliani entra al C.C. Milanofiori Assago

È prevista per sabato mattina 8 Dicembre l’inaugurazione del nuovo locale del retailer di origine campana “Cioccolatitaliani“, format declinato sul cioccolato di qualità creato da Vincenzo Ferrieri nel 2009 e già presente con 19 unità sul territorio nazionale. In questo caso la gestione sarà affidata ad Autogrill. Non solo l’estero, che ha visto recentemente l’azienda […]Leggi:

Il 5 Dicembre apre Bottega Portici ad Assago Milanofiori

La cucina Emiliana conosce una seconda giovinezza e finalmente non è più necessario organizzare il weekend fuori porta, sapendo di passare gran parte del viaggio incolonnati in autostrada, per gustare le tradizioni tipiche della Regione forse più “gustosa” d’Italia. Dopo Dispensa Emilia, la Tigelleria ed altri format di ristorazione commerciale, la terra nota per i […]Leggi:

”La Piemontesa” la Pasta italiana che parla spagnolo

La catena tematica italiana La Piemontesa, fondata da Juan Manuel Chacón (Morón de la Frontera, 1948),  ha inaugurato il 3 ottobre il suo secondo ristorante nella città di Reus (Tarragona).Si tratta dello sviluppo di un format di food retail basato sulla italianità spinta verso la tradizione del secolo scorso, forse quello che ancora al’estero percepiscono del made […]Leggi:

Eatsa il ristorante bio-tecnologico.

  Eatsa è una catena di fast food incredibilmente unica. Eatsa non è una tipica esperienza di fast food a servizio tradizionale : i clienti si servono da soli attraverso i chioschi self-service posizionati all’interno dei locali, attraverso appositi iPad per ordinare il cibo e un sistema di pick-up che trattiene il piatto dopo che […]Leggi:

Fare ristorazione, una cosa da grandi.

  Nel momento in cui Rossopomodoro sembra passare da un Fondo all’altro e molti operatori impegnati nello sviluppo di catene (o pretending to be.. ) di ristorazione commerciale…. ….si interrogano sulle performance a lungo periodo dei progetti che sono incaricati di seguire o che gli vengono proposti, è recente la notizia delle difficoltà che Carluccio’s (di […]Leggi:

Inaugurato ieri Officine Italia, la Food Court secondo Ethos e

  Bella serata ieri all’Auchan ” Porte di Mestre ” dove alle ore 17.00 c’è stato il taglio del nastro di Officine Italia, ( www.officineitalia.eu ) il nuovo format di ristorazione completo ”slow food ” dedicato alle gallerie commerciali. Nato da una sinergia tra Auchan GCI ed il brianzolo Gruppo Ethos, Officine Italia è un […]Leggi:

Officine Italia il laboratorio Food Court di Auchan apre a

  Auchan – Gallerie Commerciali sono tra i più attenti, tra i protagonisti dello sviluppo dei Centri Commerciali, ai cambiamenti delle abitudini dei consumatori ed all’adeguamento dei vecchi format, ormai non più in grado di catturare ed incuriosire una clientela sempre più orientata allo shopping digitale. In questa ottica di potenziamento della ”customer experience” all’interno […]Leggi:

Amy’s Drive Thru , il vegetariano che sfida McDonald’s

  Potranno mai dei prodotti di qualità combattere sperando di poter sconfiggere il Golia del Fast (Junk) Food ? In Italia, patria universalmente riconosciuta del cibo, non produciamo altro che catene scimmiottanti il re degli hamburger senza riuscire a scalfirne minimamente l’iniziativa. In casa propria invece McDonald’s vede una concorrenza sempre più agguerrita e dotata […]Leggi:

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